Hericium Erinaceus - Fierté du lion - commercial

Description

Hericium Erinaceus – Fierté du Lion – culture liquide commerciale. C'est un champignon très populaire et savoureux, utilisé en médecine traditionnelle chinoise pour le traitement des maladies nerveuses (Alzheimer, Parkinson et sclérose en plaques). Son goût rappelle celui du crabe et son aspect est très attrayant. Il est considéré comme l'un des champignons les plus savoureux. Avant la cuisson, il est recommandé de laver et de presser les fructifications plusieurs fois.
La souche Lion's pride est une variété commerciale qui fructifie rapidement, produisant de très grandes grappes de fructifications. La sciure ou les copeaux de bois dur sont utilisés pour la plantation, mais il peut aussi s'agir de grumes.
Sous-bois (incubation) 21-24°C, fructification 18-23°C. Humidité supérieure à 80 %
La variété commerciale a la même composition, les mêmes substances bénéfiques, le même goût et la même odeur que la variété naturelle, la dinde pousse librement dans la nature.

Emballage : 10 ml de mycélium liquide Hericium Erinaceus – Lion's pride (Hedgehog Mushroom) – commercial et 1 aiguille stérile.

Conservation : 4-5 mois à température ambiante ou 10-12 mois au réfrigérateur

Tutoriel vidéo sur la propagation du mycélium liquide peut être trouvé ici