Conosciamo comunemente i funghi come alimenti gustosi che finiscono nei nostri piatti, ma il loro ciclo vitale è molto più affascinante. All'inizio di ogni fungo c'è un micelio, o altrimenti chiamato piantine di funghi, che è un organismo invisibile che si forma la base della vita dei funghiIl micelio si applica meglio in forma liquida. Micelio liquido Aiuta a mantenere il terreno sano e garantisce la circolazione dei nutrienti. È così che crescono e si sviluppano le piantine di funghi. Se l'idea di coltivare funghi in casa ti ha incuriosito, non esitare a ordinare il micelio liquido. Cos'è esattamente? Lo spiegheremo di seguito.

 

Che cosa è il micelio?

Il micelio (altri nomi: micelio) è la parte vegetativa di un fungo. È un groviglio di strutture fini e fibrose chiamate hyphy, che crescono nel terreno, nel legno o in altri materiali organici. Sebbene il micelio spesso non sia visibile a occhio nudo, è il vero cuore dell'organismo fungino ed è essenziale per la coltivazione di successo dei funghi. 

Il micelio funziona in modo simile all'apparato radicale delle piante:

• • scompone la materia organica,

• • assorbe i nutrienti,

• • crea simbiosi con le piante (ad esempio nella foresta),

• • assicura la riproduzione.

Il micelio in pratica

Nella coltivazione dei funghi, il termine micelio è associato al cosiddetto materiali di inoculazione – ovvero, i modi per "piantare" il fungo nel substrato preparato. La forma più comune di micelio è coltura di micelio liquido. È micelio vivo v soluzione nutritiva liquida, che è molto veloce nel colonizzare il substrato. Per una crescita più rapida delle piantine di funghi, viene utilizzato lampada da coltivazione, che simula la luce naturale. Ciò è necessario per il corretto sviluppo dei funghi. La lampada da coltivazione fornisce quindi lo spettro luminoso ottimale e la corretta intensità, che aiuta a stimolare la formazione dei corpi fruttiferi e ad accelerarne la maturazione. 

Quando si coltivano piantine di funghi, viene spesso utilizzato anche tenda da coltivazione, che aiuta a creare condizioni ottimali per la crescita del micelio e dei corpi fruttiferi, come temperatura, umidità e circolazione dell'aria appropriate.

Micelio liquido

Le piantine di funghi più comuni sono sotto forma di micelio liquidoIl micelio liquido è una forma di micelio sospeso in una soluzione nutritiva, il più delle volte acqua sterile con aggiunta di zucchero o altri nutrienti. Queste piantine di funghi contengono filamenti fungini vivi (ife) che si moltiplicano nel liquido e sono pronti per l'inoculazione nel substrato.

Vantaggi del micelio liquido:

• • Rapida colonizzazione – grazie alla sua forma liquida, il micelio si disperde facilmente e uniformemente nel substrato, accelerandone la crescita.

• • Alta resa – è possibile inoculare più contenitori o blocchi di substrato da un unico lotto.

• • Facile da usare – viene fornito in una siringa sterile, che consente un'applicazione precisa.

• • Lunga durata di conservazione – se conservato correttamente (in frigorifero), manterrà la sua vitalità fino a un anno.

Quando e come viene utilizzato il micelio liquido?

Il micelio liquido viene utilizzato soprattutto nelle fasi iniziali della coltivazione di funghi, quando il coltivatore desidera impiantare una nuova coltura su un substrato sterile. Grazie alla sua forma liquida, le piantine di funghi consentono un'inoculazione rapida e uniforme, accelerando la crescita del micelio nel substrato e la successiva crescita dei corpi fruttiferi. Se sei un coltivatore principiante, sarà sicuramente utile. kit per la coltivazione di funghiche puoi trovare da noi. 

Quando si utilizza il micelio liquido, è fondamentale mantenerne la sterilità. Sia il substrato che l'ambiente di lavoro devono essere puliti e sterili. Il substrato viene preparato mediante sterilizzazione, solitamente mediante bollitura, cottura a vapore o in pentola a pressione. Il micelio liquido viene applicato direttamente sul substrato utilizzando una siringa sterile. Dopo l'inoculazione, il substrato viene mantenuto a una temperatura adeguata che ne favorisca la crescita. crescita del micelioe la sua crescita viene monitorata gradualmente. 

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