Popis
Laetiporus sulphureus – (Sírovec Obyčajný, Chicken of the wood) tekutá kultúra. Je známa a často zbieraná jedlá huba. Hlavne mladé plodnice sú výborné na jedenie. Pestujeme ju na pilinách z tvrdého dreva obohateného o pšeničné otruby v pomere 10-30% hmotnosti suchého substrátu. Taktiež pridávame anorganické látky ako je sadrovec, dolomit, krieda a cukor v rôznych pomeroch od 10-30g na 1kg suchého substrátu. Podhubie prerastá pri teplotách 21-28°C a plodnica sa tvori a pri teplote 21-25°C. Tvorbu plodníc musíme vyvolať šokovou teplotou – umiestnením prerasteného sáčku so substrátom na 24hod do chladničky. Sáčky ale neotvárame, veľmi rýchlo podliehajú plesniam, ale necháme zatvorené a plodnice vyrastú cez filter na sáčku, ktorý sa musí dotýkať szbstrátu. Vhodné pre skúsených pestovateľov a ľudí, čo radi experimentujú.
Balenie: 10ml tekutého mycélia Laetiporus sulphureus – (Sírovec Obyčajný, Chicken of the wood) a 1 ks sterilná ihla.
Skladovanie: 4-5 mesiacov pri izbovej teplote, alebo 10-12 mesiacov v chladničke
Video návod na rozmnoženie tekutého mycélia nájdete tu
Jarda –
Chtěl bych pěstovat Sírovec na špalcích nebo pařezech, chci se zeptat je to klasický postup jako u hlívy, tj. že nejprve naočkuji pšenici a pak špalky? Máte nějakou zkušenost?
Mycelinarium –
Zdrávím, sírovec odporúčam pestovať pomocou sadbových kolíkov, nie pšenice. Ja som si tento rok zaočkoval tiež sírovec na jaseňovom polene, ale vysledok sa dozvieme až budúci rok, ale zatiaľ pekne rastie podhubie. Video ako si vyrobiť sadbové kolíky aj ako očkovať nájdete tu:
https://www.youtube.com/watch?v=KClsZzxdTis&t=1s
https://www.youtube.com/watch?v=3iDRDjxeti4&t=316s
Juraj